Speisekarte
Als Vorspeisen und zwischendurch
Grüner Salat
Dressing nach Wahl
8.50
Tagessuppe
8.50
Hausgemacht, je nach Angebot
Gemischter Salat
Dressing nach Wahl**
11.50
Beefsteak-Tatar vom Bell
22.50
Medium oder hot, mit Calvados, Cognac oder Whiskey, serviert mit Butter und Toast
(Tatar als Hauptgang 33.50)
Bruschetta di Pomodoro
Mit Tomatenwürfeln, Zwiebeln, Olivenöl und Oregano
12.00
Rössli Salat
Blattsalat mit gebratenem Speck und Champignons, dazu Ei und Croutons, Dressing nach Wahl
14.50
Sommer Salat
Pinienkernen, Trauben, Cherry Tomaten, Parmesan, Himbeer-Dressing
15.50
Insalata Caprese
15.50
Tomaten, Burrata, Basilikum
Hausgemachte Tomatensuppe
mit Vodka, Rahmhaube, Croutons
12.50
Pouletflügeli (pro Stück)
3.50
Portion Pommes-frites
8.00
Aus der Pfanne und vom Grill
Original Schweins Cordon-bleu
Gefüllt mit Schinken und Raclettekäse, serviert mit Gemüse-Bouquet und Pommes-frites
33.50
Cevapcici
27.50
(Rind- und Kalbhackfleisch) vom Grill, serviert mit Salat, Ajvar und Pommes-frites
Zanderfilet
34.50
Mit Pistazienkruste, serviert auf Gemüsebett und mit Jasminreis
Kalbsleber
Mit Kräutern und Zwiebeln, gebraten in Butter, serviert mit Gemüse-Bouquet und Butterrösti
35.50
Frittierte Egliknusperli
30.50
Im Bierteig, serviert mit gemischtem Salat und hausgemachter Tartaresauce
Schweinsrahmschnitzel
An sämiger Champignons-Weissweinsauce, serviert mit Gemüse-Bouquet und Beilage nach Wahl
32.50
Blätterteig-Pastetli
Gefüllt mit Gemüse und Champignons-Cognacrahmsauce, serviert mit Reis
25.50
Paniertes Schweinsschnitzel
25.00
Serviert mit Pommes-frites
*1 Hauptgang für 2 Personen wird Ihnen mit zusätzlich 15.- CHF verrechnet! Danke für Ihr Verständnis.
Flammkuchen – Die Spezialität aus dem Elsass
Original Nature
Schwarzwälder Schinkenstreifen, Zwiebeln, Crème fraîche und Flammkuchen-Gewürz
19.80
Gemüsegarten
21.80
Verschiedene Saisongemüse, Crème fraîche, verfeinert mit Schweizer Reibkäse und Flammkuchen-Gewürz
Original Gratinée
Schwarzwälder Schinkenstreifen, Zwiebeln, Crème fraîche, verfeinert mit Schweizer Reibkäse und Flammkuchen-Gewürz
20.80
Knoblauch Gratinée
21.80
Knoblauch, Schwarzwälder Schinkenstreifen, Crème fraîche, Schweizer Reibkäse und Flammkuchen-Gewürz
Forestière Gratinée
Champignons, Schwarzwälder Schinkenstreifen, Zwiebeln, Crème fraîche, Schweizer Reibkäse und Flammkuchen-Gewürz
21.80
Sommer Flammkuchen
21.80
Crème fraîche, Tomaten, Mozzarella, Olivenöl und Basilikum
Provencal Gratinée
Schwarzwälder Schinkenstreifen, Zwiebeln, Crème fraîche, Kräuter, verfeinert mit schweizer Reibkäse
21.80
Pikanter Flammkuchen
Crème fraîche, Zwiebeln, Zucchini, Aubergine, Paprikastreifen, Chili und Hüttenkäse
21.80
Die Grundlage des Flammkuchens ist ein sehr dünn ausgerollter Hefeteigboden. Der traditionelle Belag besteht aus rohen Zwiebeln, Speck und einer Creme aus Sauerrahm, die nur leicht mit Salz und Pfeffer gewürzt ist. Der so belegte Fladen wird bei starker Hitze für kurze Zeit im Ofen gebacken.
Libanesische Spezialitäten
Schawarma Rind
Rindsgeschnetzeltes in Joghurt mariniert mit diversen libanesischen Gewürzen, serviert mit Hummus, Sesamsauce, Jasminreis und Grillgemüse, verfeinert mit Zwiebeln und Olivenöl
33.50
Falafel (Vegi)
24.50
Kichererbsentätschli serviert mit Salat, Pommes-frites und Sesam-Joghurt-Sauce
Geschnetzeltes Pouletbrust
Mariniert in Joghurt mit orientalischen Gewürzen, serviert mit Hummus, Knoblauchsauce, Jasminreis und Grillgemüse, verfeinert mit Zwiebeln und Olivenöl
31.50
Rössli Hacktätschli
31.50
Nach Chef-Art aus Lamm- und Kalbshackfleisch, mit orientalischen Gewürzen verfeinert, gebraten mit roten Zwiebeln und Cherrytomaten, serviert mit grilliertem Gemüse, Hummus und Beilage nach Wahl
Sommer Spezialitäten
Roastbeefteller
mit hausgemachten Tartarsauce, garniert mit gemischten Salaten und Pommes-Frites
34.50
Poulet Cordon Bleu
34.50
gefüllt mit Schinken, Greyerzer Käse und Pesto Rosso, serviert mir Gemüse Bouquet und Pommes-frites
Wurst-Käsesalat
22.50
mit Greyerzerkäsewürfeli und Cervelat nach Art des Hauses, garniert mit Sommersalat, Zwiebeln und Eier
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Sichern Sie sich Ihren Tisch rechtzeitig, um Wartezeiten zu vermeiden und Ihren Genussmoment in unserer gemütlichen Gaststube oder auf der schönen Terrasse zu garantieren.
Rössli
Öffnungszeiten
Montag: Geschlossen
Dienstag: 10:00–14:00, 17:00–21:30
Mittwoch: 10:00–14:00, 17:00–23:00
Donnerstag: 10:00–14:00, 17:00–23:00
Freitag: 10:00–14:00, 17:00–23:00
Samstag: 10:00–22:00
Sonntag: 10:00–21:00
Standort
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Kontakt
Schwarzenburgstrasse 581
3144 Gasel bei Bern