Herzlich Willkommen im Rössli Gasel: Traditionelle Schweizer Küche seit 1888
Silvester-Menü
Reservierung erforderlich – Abendessen beginnt um 19:00 Uhr
Wir laden Sie herzlich ein, das neue Jahr mit kulinarischen Highlights bei uns zu begrüssen. Geniessen Sie ein exklusiv zusammengestelltes Menü in festlichem Ambiente.
Wintersalat Mit Speckwürfeln, Walnüssen, Trauben, Cherrytomaten und Parmesan-Splittern an einer Granatapfel-Vinaigrette
Hausgemachte Randensuppe Verfeinert mit Kokosmilch und Meerrettichschaum
Lachs-Tatar Serviert mit Avocado und Limette
Hauptgang zur Auswahl
Schweinefilet: Mit Kräutern mariniert, im Speckmantel an einer Steinpilzrahmsauce, serviert mit einem Gemüse-Bouquet und Kartoffelgratin
ODER
Mix Grill nach libanesischer Art: Bestehend aus Poulet-Spiess, Lammkotelett und Kafta (Kalbshackfleisch mit orientalischen Gewürzen), serviert mit Hummus, Auberginenmus, Pommes-frites und Grillgemüse
Dessert-Überraschung Eine feine Auswahl aus kleinen Variationen zum Abschluss
Menüpreis: 79.50 CHF pro Person
Öffnungszeiten & Betriebsferien
🎄 Weihnachten & Neujahr:
25.12. | 10:00 – 16:00
26.12. | 10:00 – 14:00 & 17:00 – 21:00
01.01. | Geschlossen
02.01. | 10:00 – 14:00 & 17:00 – 21:00
03.01. – 04.01. | 10:00 – 21:00
❄️ Betriebsferien: Vom 05.01. bis 13.01.2026 bleibt unser Betrieb geschlossen.
Ab dem 14.01. sind wir wieder für euch da!
Über 130 Jahre Berner Tradition
Heimat und Genuss – Unvergessliche Momente am Tisch
Das Restaurant Rössli in Gasel ist mehr als nur ein Gasthaus; es ist ein Stück gelebte Berner Geschichte. Seit dem späten 19. Jahrhundert empfangen wir – mittlerweile in dritter Generation – Gäste aus der Region Bern und darüber hinaus mit herzlicher Gastfreundschaft und ehrlicher Küche.
Was im Jahre 1888 als Gasthof begann, hat sich zu einem beliebten Treffpunkt entwickelt. Die Tradition verpflichtet: Wir ehren dieses Erbe, indem wir die klassische Schweizer Kochkunst mit frischen, regionalen und saisonalen Zutaten pflegen.
Wir servieren nicht nur Speisen; wir schaffen Erinnerungen und unvergessliche Genussmomente für die ganze Familie. Treten Sie ein und werden Sie Teil der langen Rössli-Geschichte in Gasel bei Bern.
Spezialitäten des Hauses
Rössli Cordon Bleu
Unser Klassiker mit einer einzigartigen Füllung aus kräftigem Gorgonzola, cremigem Raclette-Käse und herzhaftem Rohschinken. Saftig gebraten und serviert mit Pommes-Frites. Ein Highlight der Schweizer Küche in Gasel.
Hausgemachte Hacktätschli
Regionale Spezialität aus hochwertigem Damhirsch aus Mengestorf. Mit feinen Herbstgewürzen und serviert an sämiger Waldpilzsauce. Dazu reichen wir unsere hausgemachten Spätzli. Authentischer Genuss aus der Region Bern.
Ihr Genuss steht im Mittelpunkt: Herzlicher Service nahe Bern
Das Familienrestaurant in Gasel: Grosse Küche für Gross und Klein
Das Restaurant Rössli Gasel heisst alle Ihre Liebsten willkommen. Wir schaffen die schönsten Erinnerungen bei ehrlichem Essen – auch für unsere kleinsten Gäste. Unser spezieller Familienbereich bietet Platz für gemütliche Stunden. Entdecken Sie die Schweizer Küche in familiärer Atmosphäre.
Unser engagiertes Team ist der Schlüssel zu Ihrem perfekten Abend in unserem Restaurant in Gasel bei Bern. Unser Servicepersonal berät Sie kompetent bei der Auswahl des passenden Weins oder gibt Ihnen detaillierte Auskunft zu Allergenen. Wir sind für Sie da, damit Sie die regionale Küche unbeschwert geniessen können.
Tierfreundliches Restaurant Rössli: Auch Ihr Vierbeiner ist willkommen
Als tierfreundliches Restaurant in Gasel sind uns gut erzogene Hunde herzlich willkommen. Geniessen Sie die traditionelle Küche und die ländliche Atmosphäre des Rössli, während Ihr Vierbeiner Sie begleitet. Wir bitten Sie lediglich, auf ein rücksichtsvolles Verhalten im Gastraum zu achten.
Ihr Platz im Rössli wartet auf Sie
Wir freuen uns darauf, Sie als unsere Gäste begrüssen zu dürfen! Eine vorzeitige Reservation garantiert Ihnen einen Platz in unserer gemütlichen Gaststube oder auf der sonnigen Gartenterrasse. So beginnt Ihr Genussmoment in Gasel ganz entspannt.